第199章（1 / 2）
不过片刻，绣布上便绣出了半朵小巧的花瓣，针脚虽稚嫩，却规整有序。
一旁的李舒阳静静的站着，看着李婉瑶认真学绣的样子，嘴角不自觉扬起笑意。
李婉瑶能够拜师学艺他是打心底高兴的，自从来了京城后她便没能和他一起去上学，整日呆在家里，也无聊的紧。
可惜一时半会儿在京城也找不到合适的书院，贸然找一个书院要是婉瑶被欺负了怎么办？现在好了，拜了一位师傅学的还是她最喜欢的绣活。
他打心里为自己的妹妹高兴！
第159章 寿宴筹备
时间就在李婉清的忙碌中不断流逝, 夏天悄然来临，御花园的牡丹已经开得茂盛，但是宫里的宫人们的气氛也日渐紧绷, 因为再过半月, 便是太后的千秋寿辰, 恰逢六十大寿，今年更是隆重。
为此，内务府早早的就为此准备着，除了他们最忙的当属御膳房。
除此之外，李婉清也很忙。
今年的天下鲜食大赛额外多了个彩头, 冠军得主可入御膳房协理太后寿宴, 统筹席间半数珍馐。这是荣耀, 也是一份沉甸甸的压力。
因此，寿宴还未到来，李婉清已经连着三日, 每天天不亮便去宫外的御厨坊, 跟着赵主厨一起忙碌太后千秋宴的事。
今日亦是如此，天边刚泛起鱼肚白，李婉清便踩着晨露进了御厨坊。先前还一幅悠闲自在的御厨坊此时的氛围紧张了不少。
赵主厨早已在厨间等候，他身着一身藏青色的御厨服，头发梳得一丝不苟，低头看着桌子上写了密密麻麻小字的纸张，见李婉清进来, 便微微颔首，脸上不见平日的和善，满是凝重。
“来了，过来看看这菜单。”赵主厨将她引到靠窗的长案前, 案上摊着数张宣纸，一张写满了寿宴的规制，其余的，皆是密密麻麻的菜品名目与对应的食材。
长案上还摆着笔墨，砚台里的墨汁早已磨好，李婉清将带来的竹篮放下，俯身看向案上的纸张。
“太后的千秋宴，是宫中头等的盛典，规制断不能错。”赵主厨指着最上方的纸卷，声音放低，细细讲解：“此番寿宴，设主宴一席，是太后与帝后专属，旁设三十六席，供后宫妃嫔、皇子公主、宗室亲贵、王公大臣们入席。”
“菜品需分九道凉菜、十二道热菜、四道汤品、六道点心、两样蜜饯、四样鲜果，寓意九九归真，福寿绵长，盛菜的器皿已经从临安那边送过来了，官窑出品的青瓷以及白玉盏。”
李婉清静静听着，目光一一扫过纸张上记录的内容，皇家规制繁琐，光是器皿与席面的规矩，便已记了大半页，她从自己带来的竹篮里拿出纸笔出来就着旁边研好的墨，在纸上一一将注意事项记录，不敢遗漏半分。
毕竟一个不好就是杀头的罪名，她得小心小心再小心！
“除了这些规制，菜品也需要一一斟酌。今年是大寿，肯定不能按照以往的菜品进行。”赵主厨又拿起另一张纸，语气愈发谨慎：“太后年事已高，素来偏爱软糯清鲜的口味，不喜厚重油腻的菜品，这镇席的大菜，需得贴合太后的喜好，还要寓意吉祥，讨千秋万寿的彩头。”
他顿了顿，又指着一旁的纸张，继续说道：“后宫诸位嫔妃口味各有偏好，谢贵妃独爱江南酸甜口，尤喜鱼鲜，菜品需做得清爽酸甜，不能有半分腥气。”
“贤妃脾胃弱，油蒿味重的不能出现在她面前……还有长公主，她最受太后和皇上的喜爱，她尤爱甜口，所以寿宴的菜品甜口的也得多几道。”
赵主厨絮絮说着，皆是宫中诸位贵人的饮食偏好，哪一味食材不能用，哪一种做法不可取，全都一一说明。
李婉清握着笔，不停在纸上写写画画，将这些细碎的偏好一一记下，时不时开口询问一些细节，生怕有半分差错。
御厨坊里，灶台上的师傅们往来忙碌着，切菜的声响、烧火声接连不断，可长案前的两人，却全然沉浸在寿宴的筹备中，无暇顾及周遭。
案上的宣纸，被李婉清画满了圈圈点点，起初拟定的菜品，被她划了又改，改了又划。
本准备拟定一道红烧肘子，想着太后不喜油腻，划去，一道醉蟹，记起淑妃不吃生食，划去。一道坚果点心，想起七皇子不喜，又连忙划掉。
不过小半个时辰，她面前的稿纸，已被改得面目全非，墨点密密麻麻，原本清晰的菜品名目，变得杂乱不堪。
李婉清揉了揉发胀的太阳穴，眉头紧紧蹙起，握着笔的手微微发酸，看着满纸的涂改，只觉得一个头两个大。
果然，没有客户会比皇帝一家子难伺候了，其他甲方爸爸有问题还有商量的余地，但是皇帝老儿一家…… ↑返回顶部↑
一旁的李舒阳静静的站着，看着李婉瑶认真学绣的样子，嘴角不自觉扬起笑意。
李婉瑶能够拜师学艺他是打心底高兴的，自从来了京城后她便没能和他一起去上学，整日呆在家里，也无聊的紧。
可惜一时半会儿在京城也找不到合适的书院，贸然找一个书院要是婉瑶被欺负了怎么办？现在好了，拜了一位师傅学的还是她最喜欢的绣活。
他打心里为自己的妹妹高兴！
第159章 寿宴筹备
时间就在李婉清的忙碌中不断流逝, 夏天悄然来临，御花园的牡丹已经开得茂盛，但是宫里的宫人们的气氛也日渐紧绷, 因为再过半月, 便是太后的千秋寿辰, 恰逢六十大寿，今年更是隆重。
为此，内务府早早的就为此准备着，除了他们最忙的当属御膳房。
除此之外，李婉清也很忙。
今年的天下鲜食大赛额外多了个彩头, 冠军得主可入御膳房协理太后寿宴, 统筹席间半数珍馐。这是荣耀, 也是一份沉甸甸的压力。
因此，寿宴还未到来，李婉清已经连着三日, 每天天不亮便去宫外的御厨坊, 跟着赵主厨一起忙碌太后千秋宴的事。
今日亦是如此，天边刚泛起鱼肚白，李婉清便踩着晨露进了御厨坊。先前还一幅悠闲自在的御厨坊此时的氛围紧张了不少。
赵主厨早已在厨间等候，他身着一身藏青色的御厨服，头发梳得一丝不苟，低头看着桌子上写了密密麻麻小字的纸张，见李婉清进来, 便微微颔首，脸上不见平日的和善，满是凝重。
“来了，过来看看这菜单。”赵主厨将她引到靠窗的长案前, 案上摊着数张宣纸，一张写满了寿宴的规制，其余的，皆是密密麻麻的菜品名目与对应的食材。
长案上还摆着笔墨，砚台里的墨汁早已磨好，李婉清将带来的竹篮放下，俯身看向案上的纸张。
“太后的千秋宴，是宫中头等的盛典，规制断不能错。”赵主厨指着最上方的纸卷，声音放低，细细讲解：“此番寿宴，设主宴一席，是太后与帝后专属，旁设三十六席，供后宫妃嫔、皇子公主、宗室亲贵、王公大臣们入席。”
“菜品需分九道凉菜、十二道热菜、四道汤品、六道点心、两样蜜饯、四样鲜果，寓意九九归真，福寿绵长，盛菜的器皿已经从临安那边送过来了，官窑出品的青瓷以及白玉盏。”
李婉清静静听着，目光一一扫过纸张上记录的内容，皇家规制繁琐，光是器皿与席面的规矩，便已记了大半页，她从自己带来的竹篮里拿出纸笔出来就着旁边研好的墨，在纸上一一将注意事项记录，不敢遗漏半分。
毕竟一个不好就是杀头的罪名，她得小心小心再小心！
“除了这些规制，菜品也需要一一斟酌。今年是大寿，肯定不能按照以往的菜品进行。”赵主厨又拿起另一张纸，语气愈发谨慎：“太后年事已高，素来偏爱软糯清鲜的口味，不喜厚重油腻的菜品，这镇席的大菜，需得贴合太后的喜好，还要寓意吉祥，讨千秋万寿的彩头。”
他顿了顿，又指着一旁的纸张，继续说道：“后宫诸位嫔妃口味各有偏好，谢贵妃独爱江南酸甜口，尤喜鱼鲜，菜品需做得清爽酸甜，不能有半分腥气。”
“贤妃脾胃弱，油蒿味重的不能出现在她面前……还有长公主，她最受太后和皇上的喜爱，她尤爱甜口，所以寿宴的菜品甜口的也得多几道。”
赵主厨絮絮说着，皆是宫中诸位贵人的饮食偏好，哪一味食材不能用，哪一种做法不可取，全都一一说明。
李婉清握着笔，不停在纸上写写画画，将这些细碎的偏好一一记下，时不时开口询问一些细节，生怕有半分差错。
御厨坊里，灶台上的师傅们往来忙碌着，切菜的声响、烧火声接连不断，可长案前的两人，却全然沉浸在寿宴的筹备中，无暇顾及周遭。
案上的宣纸，被李婉清画满了圈圈点点，起初拟定的菜品，被她划了又改，改了又划。
本准备拟定一道红烧肘子，想着太后不喜油腻，划去，一道醉蟹，记起淑妃不吃生食，划去。一道坚果点心，想起七皇子不喜，又连忙划掉。
不过小半个时辰，她面前的稿纸，已被改得面目全非，墨点密密麻麻，原本清晰的菜品名目，变得杂乱不堪。
李婉清揉了揉发胀的太阳穴，眉头紧紧蹙起，握着笔的手微微发酸，看着满纸的涂改，只觉得一个头两个大。
果然，没有客户会比皇帝一家子难伺候了，其他甲方爸爸有问题还有商量的余地，但是皇帝老儿一家…… ↑返回顶部↑