第175章(3 / 3)

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  她拿出一张粽叶来,指尖翻飞,折出一个小小的漏斗。将刚刚淘洗干净的碱水糯米舀进去,没有放馅料,直接压实,随后便利落的折叶、裹紧、系线。
  包出来的粽子小巧玲珑,不过两根手指粗细,精致得像一串青绿色的小坠子,一口便能整个吞下。
  不多时,竹盘里便码满了一排排小巧的碱水粽,整整齐齐,清清爽爽。
  李婉清将小粽子尽数下入沸水锅中,大火煮沸,再转小火慢煮。不过小半个时辰,厨房里便飘起一股清润、淡雅、带着草木清香的香气,不浓不烈,闻着便让人神清气爽。
  煮好捞出,沥干后放到一旁晾凉。
  李婉清伸手拿起一个刚出锅的碱水粽,粽叶一剥开,鹅黄色的小粽子晶莹剔透,米香混着草木碱香扑面而来,干净又纯粹。
  她拿起一颗,轻轻送入口中。
  一口咬下,软糯q弹,筋道不粘牙,淡淡的碱香清而不涩,自带一股天然的微甜,越嚼越香。
  没有馅料的喧宾夺主,只有糯米最本真的软糯与草木碱水的清润,清清爽爽,一口一个,吃得干净又舒服。
  李婉清慢慢嚼着,眉眼微微舒展,清晨早起的困倦,也被这一口清润的小粽子,尽数驱散了。
  连吃了两个碱水小粽子后,李婉清取过一只白瓷小碟,舀了一小勺细腻洁白的白糖放在盘里。
  她用筷子戳着一个小巧的碱水粽,轻轻在白糖里一滚,让圆润的粽身均匀裹上一层薄薄的糖霜。
  下一刻,送入口中,一口咬下。
  软糯弹牙的碱水粽混着白糖清甜的颗粒感在舌尖化开,草木的清润、糯米的纯香、白糖的甜软,三者融在一起,不腻不齁,越嚼越香。 ↑返回顶部↑

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