第174章（3 / 3）
红豆在木槌下慢慢变成细腻的泥状，没有一点硬芯，绵柔如红雾。
等红豆被捶打成没有颗粒状后，她将红豆泥倒进铁锅里，干锅翻炒。期间她又添入一点黄油和白糖进去翻炒。
黄油慢慢的融化进红豆沙里，散发出一股淡淡的奶香味，还有白糖的甜味。清烟不断冒出, 锅里的红豆沙从原本水汪汪的状态逐渐聚拢。
等多余的水分被收干，一锅油润细腻、香甜不腻的红豆沙便成了，紫红发亮的，还带着淡淡的奶香味。
李婉清将红豆沙舀进干净的瓷碗中, 又跑去库房里拿出一碗蜜枣备用，旁边还有跟白糖均匀搅拌的桂花干，转头对李婉瑶和曾蕊道：
“豆沙与蜜枣都准备好了，我们再包几串甜粽。”
李婉瑶和曾蕊一点意见都没有，刚刚她俩包的肉粽已经进了锅里，闲下来后闻到李婉清炒的香喷喷的红豆沙本就眼馋的不行，现在能把它包出来那自然是十分乐意。
更何况，早点包完她们就能早点吃到。
今天这一天，李婉清没有管外面的吵闹声，一直待在院子里面包粽子。
外面的人见半天看不到李婉清出来，许多人便慢慢散去。毕竟他们本来就是为了凑热闹来的，等了半天没人出来自然而然就离开了。
那些目的明确奔着李婉清来的掌柜、富商，也在迟迟不见她的身影后无奈将拜帖留下，反复叮嘱李麦秋一定要将帖子告知李婉清后失落离去。
“小蕊，拿得动吗？”李婉清看了一眼小胳膊小腿的曾蕊，又看了一眼那一大篮子的粽子，迟疑的问道。 ↑返回顶部↑
等红豆被捶打成没有颗粒状后，她将红豆泥倒进铁锅里，干锅翻炒。期间她又添入一点黄油和白糖进去翻炒。
黄油慢慢的融化进红豆沙里，散发出一股淡淡的奶香味，还有白糖的甜味。清烟不断冒出, 锅里的红豆沙从原本水汪汪的状态逐渐聚拢。
等多余的水分被收干，一锅油润细腻、香甜不腻的红豆沙便成了，紫红发亮的，还带着淡淡的奶香味。
李婉清将红豆沙舀进干净的瓷碗中, 又跑去库房里拿出一碗蜜枣备用，旁边还有跟白糖均匀搅拌的桂花干，转头对李婉瑶和曾蕊道：
“豆沙与蜜枣都准备好了，我们再包几串甜粽。”
李婉瑶和曾蕊一点意见都没有，刚刚她俩包的肉粽已经进了锅里，闲下来后闻到李婉清炒的香喷喷的红豆沙本就眼馋的不行，现在能把它包出来那自然是十分乐意。
更何况，早点包完她们就能早点吃到。
今天这一天，李婉清没有管外面的吵闹声，一直待在院子里面包粽子。
外面的人见半天看不到李婉清出来，许多人便慢慢散去。毕竟他们本来就是为了凑热闹来的，等了半天没人出来自然而然就离开了。
那些目的明确奔着李婉清来的掌柜、富商，也在迟迟不见她的身影后无奈将拜帖留下，反复叮嘱李麦秋一定要将帖子告知李婉清后失落离去。
“小蕊，拿得动吗？”李婉清看了一眼小胳膊小腿的曾蕊，又看了一眼那一大篮子的粽子，迟疑的问道。 ↑返回顶部↑