啸花轩笔记 第13节（2 / 4）
原来这番椒
即辣椒。明代王象晋《二如亭群芳谱》中记载：“番椒，亦名秦椒。白花，子如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣。子种。”这是中国关于辣椒的最早记载之一，王象晋是万历年间进士，粗略估计辣椒在万历至天启这段时间传入中国，到书苑和龙吟品尝番椒糕时，辣椒已在中国流行了一段时间。在辣椒引入中国之前，辛辣味主要来自茱萸、花椒、姜等。
乃是海上红毛夷人传来的新鲜事物，原是养在盆中观赏的，偏就有几个别出心裁的人，将火红的番椒与五味杂糅，做成一品点心来贩售。番椒做的点心，味道自然是极怪的了，可苏州城里时髦人物最多，不怕味怪，只爱新奇。于是这番椒糕竟也时兴起来了。
“什么怪东西。”书苑此时已寻到一盏冷茶，方将那怪味冲散，见龙吟大呼“快哉”，有些不信邪，自家又拈了一块丢入口中，强忍着品了一会儿，一时口鼻中辛味、咸味、甜味搅作一处，呛得眼泪也出来了，却的确是“快哉快哉”，方才那睡昏昏情思早已是无影无踪。
“如何？”龙吟关切地看着书苑，满心期待大小姐的反馈。
书苑直着脖子咽下去，两眼发直，口吐热气，过了一刻才叹：“妙呀。”
“是哇？我尝着蛮好。”龙吟觅得知音，兴头更足，就要再递给书苑一块。
“不不不。”书苑两手挡住，“这一会子我汗也发出来了，还是等风寒时候再吃罢。”
龙吟低头将包中剩余糕数点了一点，忽眼珠一转，压低声音道：“大小姐不如把这糕拿去书局里。”
书苑眼睛一亮，倒不知黄师傅这老神仙，吃到番椒糕能骂出什么话来。如此一想，书苑和龙吟一拍即合，寻了个精致食盒盛了糕，就一道兴冲冲朝书局去了。
两人进到书局里，却见黄师傅与掌柜几人恰有事不在，除了后院印工，前头只有谢宣一个坐在柜里，面前铺着一册书。
“人呢？”书苑四处看了看，只不看那谢宣。
谢宣抬头，见是书苑，展颜一笑，答道：“大掌柜与福建木商洽谈去了。”
“什么洽谈！怕是几个老头子寻由头吃老酒去了。”书苑撇了撇嘴，又问：“他们都去，只不带你呀？”
谢宣点头：“书局门开着，总要人看家。”
书苑心下嘀咕，拿着三分股子，还在此看家，原来她这心腹能臣人微言轻，在朝廷里还说不上话呢！书苑正嘀咕，龙吟却笑容满面上前来，捧出食盒奉承道：“谢相公歇口气，用用点心。”
书苑忙要拦阻，谢宣却全不设防，向龙吟道了谢，就拈了一块送入口中。
书苑和龙吟瞪大眼睛，只等看谢宣洋相，谢宣却神色自若，将番椒糕咽了下去，又自盒中拿了一块，放入口中，品了半日，评道：“这糕味道倒很别致。”
“你——”书苑和龙吟瞠目结舌：这呆头书生，莫不是没有味觉的？！
谢宣又拿起第三块糕，向书苑诚恳荐道：“味道甚好，东家也来一块罢。”
“我……”书苑嗫嚅，“不必不必，我在家里吃过了……”
龙吟插嘴：“是是，这一盒子糕，还是小姐教我留下来给小相公的。”
谢宣一笑，道了一个“多谢东家”，竟是饶有滋味将剩下几块也吃净了。
第二十八章 憨丫鬟说破俗世障 痴公子许得玉堂缘
话说龙吟自尝过了番椒糕，就成了那点心铺子常客，不止是番椒糕，什么川椒饼、西域五香酥，那铺子出品些什么，龙吟便买来什么，一个月几乎将工钱吃去一半。她独享珍味，不免寂寞，便每日携了点心，不是请人吃，就是偷偷掺在书局工坊茶点里，几番下来，中招人数也颇不少。
“那龙吟丫头倒是有铜钿啊？！”黄师傅呛咳了一阵，连胡子根里都红了，“东家也不管束些！多少工钱，经得起这样糟蹋？！”
“龙吟丫头原会上灶么！”书苑笑个不住，“又不是寻常丫头。会上灶，可不是要二两？就只她一个，虎啸小厮没有她一半呢。”
“二两？！”谢宣在旁有些坐不住，他已涨了一轮工钱，竟还比不过龙吟。
黄师傅直摇头：“一个毛丫头，二两……！东家也忒手松，再加些要赶上县太爷
明代整体是个收入低、物价也低的朝代，明代官员的俸禄也是历代最低的。一位县太爷（七品）的合法月收入是七石米，在米价较便宜的江南地区，一石米的价格在几钱银子至二三两间波动。 ↑返回顶部↑
即辣椒。明代王象晋《二如亭群芳谱》中记载：“番椒，亦名秦椒。白花，子如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣。子种。”这是中国关于辣椒的最早记载之一，王象晋是万历年间进士，粗略估计辣椒在万历至天启这段时间传入中国，到书苑和龙吟品尝番椒糕时，辣椒已在中国流行了一段时间。在辣椒引入中国之前，辛辣味主要来自茱萸、花椒、姜等。
乃是海上红毛夷人传来的新鲜事物，原是养在盆中观赏的，偏就有几个别出心裁的人，将火红的番椒与五味杂糅，做成一品点心来贩售。番椒做的点心，味道自然是极怪的了，可苏州城里时髦人物最多，不怕味怪，只爱新奇。于是这番椒糕竟也时兴起来了。
“什么怪东西。”书苑此时已寻到一盏冷茶，方将那怪味冲散，见龙吟大呼“快哉”，有些不信邪，自家又拈了一块丢入口中，强忍着品了一会儿，一时口鼻中辛味、咸味、甜味搅作一处，呛得眼泪也出来了，却的确是“快哉快哉”，方才那睡昏昏情思早已是无影无踪。
“如何？”龙吟关切地看着书苑，满心期待大小姐的反馈。
书苑直着脖子咽下去，两眼发直，口吐热气，过了一刻才叹：“妙呀。”
“是哇？我尝着蛮好。”龙吟觅得知音，兴头更足，就要再递给书苑一块。
“不不不。”书苑两手挡住，“这一会子我汗也发出来了，还是等风寒时候再吃罢。”
龙吟低头将包中剩余糕数点了一点，忽眼珠一转，压低声音道：“大小姐不如把这糕拿去书局里。”
书苑眼睛一亮，倒不知黄师傅这老神仙，吃到番椒糕能骂出什么话来。如此一想，书苑和龙吟一拍即合，寻了个精致食盒盛了糕，就一道兴冲冲朝书局去了。
两人进到书局里，却见黄师傅与掌柜几人恰有事不在，除了后院印工，前头只有谢宣一个坐在柜里，面前铺着一册书。
“人呢？”书苑四处看了看，只不看那谢宣。
谢宣抬头，见是书苑，展颜一笑，答道：“大掌柜与福建木商洽谈去了。”
“什么洽谈！怕是几个老头子寻由头吃老酒去了。”书苑撇了撇嘴，又问：“他们都去，只不带你呀？”
谢宣点头：“书局门开着，总要人看家。”
书苑心下嘀咕，拿着三分股子，还在此看家，原来她这心腹能臣人微言轻，在朝廷里还说不上话呢！书苑正嘀咕，龙吟却笑容满面上前来，捧出食盒奉承道：“谢相公歇口气，用用点心。”
书苑忙要拦阻，谢宣却全不设防，向龙吟道了谢，就拈了一块送入口中。
书苑和龙吟瞪大眼睛，只等看谢宣洋相，谢宣却神色自若，将番椒糕咽了下去，又自盒中拿了一块，放入口中，品了半日，评道：“这糕味道倒很别致。”
“你——”书苑和龙吟瞠目结舌：这呆头书生，莫不是没有味觉的？！
谢宣又拿起第三块糕，向书苑诚恳荐道：“味道甚好，东家也来一块罢。”
“我……”书苑嗫嚅，“不必不必，我在家里吃过了……”
龙吟插嘴：“是是，这一盒子糕，还是小姐教我留下来给小相公的。”
谢宣一笑，道了一个“多谢东家”，竟是饶有滋味将剩下几块也吃净了。
第二十八章 憨丫鬟说破俗世障 痴公子许得玉堂缘
话说龙吟自尝过了番椒糕，就成了那点心铺子常客，不止是番椒糕，什么川椒饼、西域五香酥，那铺子出品些什么，龙吟便买来什么，一个月几乎将工钱吃去一半。她独享珍味，不免寂寞，便每日携了点心，不是请人吃，就是偷偷掺在书局工坊茶点里，几番下来，中招人数也颇不少。
“那龙吟丫头倒是有铜钿啊？！”黄师傅呛咳了一阵，连胡子根里都红了，“东家也不管束些！多少工钱，经得起这样糟蹋？！”
“龙吟丫头原会上灶么！”书苑笑个不住，“又不是寻常丫头。会上灶，可不是要二两？就只她一个，虎啸小厮没有她一半呢。”
“二两？！”谢宣在旁有些坐不住，他已涨了一轮工钱，竟还比不过龙吟。
黄师傅直摇头：“一个毛丫头，二两……！东家也忒手松，再加些要赶上县太爷
明代整体是个收入低、物价也低的朝代，明代官员的俸禄也是历代最低的。一位县太爷（七品）的合法月收入是七石米，在米价较便宜的江南地区，一石米的价格在几钱银子至二三两间波动。 ↑返回顶部↑