第177章(1 / 3)
她将房契轻轻合上,心里瞬间有了清晰的盘算,语气也变得利落起来:“先前我便思索过酒楼该如何规划,刚好公子今日上门,不如听一听,看看有没有什么要调整补充的。”
“你说。”他反主为客给李婉清将茶水续上。
“酒楼我打算先从后厨改造,灶台、通风、储料都按最顺手的规制来装,前厅不必太过奢华,干净雅致,让人吃得舒服就行。”
“菜式以我擅长的家常菜、宴席菜、时令小点为主,不追求奇巧,只看重食物的本味。”
“还有后厨,需要搭建一个土窑和冰库,这样无论是烘烤什么食物或者是保鲜什么的都会方便不少。”
她语速不快,却条理分明,每一步都想得明明白白。
谢安安静听着,没有打断,只偶尔微微颔首,表示自己在认真听。
等她将自己对于酒楼的规划说完,他才缓缓开口:“你才是这一行的内行,我不过是外行人。经营上的事,我不会多插手,更不会胡乱指手画脚。”
他颔首笑了笑:“既然决定相信你,这酒楼往后,便全权交给李娘子做主。我只在后方,为你兜底。”
这话一落,李婉清整个人都松了口气。
她在厨行摸爬滚打这么久,最怕的便是外行指挥内行,东家胡乱插手,手艺再好也施展不开。
原本她还隐隐有几分顾虑,可谢安这一句句,说得坦荡又通透,直接打消了她所有疑虑。
她眼底亮了亮,真心实意的笑道:“有谢公子这句话,我便放心了。”
“往后,我们一起,把这间酒楼,做成全城人都想来吃一口的地方。”说罢她举起茶杯,以茶代酒向谢安举杯。
谢安也拿起茶杯跟她轻轻碰了碰,语气带着调侃:“那以后酒楼就交给李娘子了,在下就安心在后头收份子钱了。”
他说的谦虚,带着一点铜臭味,配上他那一幅谦谦君子的外貌怎么看怎么不搭,李婉清忍不住乐。
“谢公子谦虚了。”
“别叫我谢公子了。”谢安摆手:“叫我谢安就行,我们年龄相当,我也叫你名字就好,不用那么客套。”
李婉清点头,想想也是,后头他们相处的时间多着呢,天天公子什么的叫着的确生分了点,她也不扭捏,大方的叫了一声他的名字。
谢安挺喜欢李婉清这大气的模样,笑着点了点头。随后看了眼窗外渐高的日头,估摸着时辰不早了,便起身拱手:“今日打扰已久,我也该告辞了,不耽误你忙活了。”
说罢,起身就要离开。
李婉清连忙起身挽留,笑着道:“你难得来一趟,这会儿也到饭点了,不如留下来用顿便饭吧,粗茶淡饭,也算我聊表心意。”
谢安的推辞本已到了嘴边,目光下意识扫过桌上那还剩几颗的碱水小甜粽,那清甜软糯的滋味还留在舌尖,瞬间便把拒绝的话给压了回去。
他顿了顿,原本挺直的肩线微微松了些,声音依旧温雅,却少了几分客套:“……恭敬不如从命。”
李婉清微微一怔。
她原本以为,以谢安这般知礼的人总要客气推拒两三回,她再多劝两句才会留下。没想到他这次答应得这么干脆,几乎是想也没想就应了。
愣过之后,她眼底立刻漾开轻快的笑意:“好,那公子稍坐,我这就去厨房准备。”
能少一番来回客套,省了许多周折,她心里也是高兴的。更人相处直接些好,省的客套来客套去的。
第143章 韭菜盒子
厨房, 各种厨具应有尽有,那是这一年来李婉清不断更行迭代后用的最趁手的工具。 ↑返回顶部↑
“你说。”他反主为客给李婉清将茶水续上。
“酒楼我打算先从后厨改造,灶台、通风、储料都按最顺手的规制来装,前厅不必太过奢华,干净雅致,让人吃得舒服就行。”
“菜式以我擅长的家常菜、宴席菜、时令小点为主,不追求奇巧,只看重食物的本味。”
“还有后厨,需要搭建一个土窑和冰库,这样无论是烘烤什么食物或者是保鲜什么的都会方便不少。”
她语速不快,却条理分明,每一步都想得明明白白。
谢安安静听着,没有打断,只偶尔微微颔首,表示自己在认真听。
等她将自己对于酒楼的规划说完,他才缓缓开口:“你才是这一行的内行,我不过是外行人。经营上的事,我不会多插手,更不会胡乱指手画脚。”
他颔首笑了笑:“既然决定相信你,这酒楼往后,便全权交给李娘子做主。我只在后方,为你兜底。”
这话一落,李婉清整个人都松了口气。
她在厨行摸爬滚打这么久,最怕的便是外行指挥内行,东家胡乱插手,手艺再好也施展不开。
原本她还隐隐有几分顾虑,可谢安这一句句,说得坦荡又通透,直接打消了她所有疑虑。
她眼底亮了亮,真心实意的笑道:“有谢公子这句话,我便放心了。”
“往后,我们一起,把这间酒楼,做成全城人都想来吃一口的地方。”说罢她举起茶杯,以茶代酒向谢安举杯。
谢安也拿起茶杯跟她轻轻碰了碰,语气带着调侃:“那以后酒楼就交给李娘子了,在下就安心在后头收份子钱了。”
他说的谦虚,带着一点铜臭味,配上他那一幅谦谦君子的外貌怎么看怎么不搭,李婉清忍不住乐。
“谢公子谦虚了。”
“别叫我谢公子了。”谢安摆手:“叫我谢安就行,我们年龄相当,我也叫你名字就好,不用那么客套。”
李婉清点头,想想也是,后头他们相处的时间多着呢,天天公子什么的叫着的确生分了点,她也不扭捏,大方的叫了一声他的名字。
谢安挺喜欢李婉清这大气的模样,笑着点了点头。随后看了眼窗外渐高的日头,估摸着时辰不早了,便起身拱手:“今日打扰已久,我也该告辞了,不耽误你忙活了。”
说罢,起身就要离开。
李婉清连忙起身挽留,笑着道:“你难得来一趟,这会儿也到饭点了,不如留下来用顿便饭吧,粗茶淡饭,也算我聊表心意。”
谢安的推辞本已到了嘴边,目光下意识扫过桌上那还剩几颗的碱水小甜粽,那清甜软糯的滋味还留在舌尖,瞬间便把拒绝的话给压了回去。
他顿了顿,原本挺直的肩线微微松了些,声音依旧温雅,却少了几分客套:“……恭敬不如从命。”
李婉清微微一怔。
她原本以为,以谢安这般知礼的人总要客气推拒两三回,她再多劝两句才会留下。没想到他这次答应得这么干脆,几乎是想也没想就应了。
愣过之后,她眼底立刻漾开轻快的笑意:“好,那公子稍坐,我这就去厨房准备。”
能少一番来回客套,省了许多周折,她心里也是高兴的。更人相处直接些好,省的客套来客套去的。
第143章 韭菜盒子
厨房, 各种厨具应有尽有,那是这一年来李婉清不断更行迭代后用的最趁手的工具。 ↑返回顶部↑