第163章(2 / 3)

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  先是鸡蛋的香,再是蜂蜜的甜,最后混着面粉被烘烤后的焦香,缠缠绕绕,漫得整个后院都是香甜的气息。
  李婉清守在窑边,时不时的透过细缝观察。
  只见小面包从小小的面团慢慢的鼓起、涨高,颜色从浅黄变成均匀的金黄色,边缘也开始微微翘起,底部隐隐透出淡淡的琥珀色。
  约莫半柱香多一点的功夫,时间差不多了,她伸手取下窑门,甜香与热气“轰”一下涌出来。
  只见原本小小的面团变的圆滚滚、胖乎乎的占满了整个烤盘,挤挤挨挨的。
  面包表面金黄微亮,底部也结出一层透亮酥脆的蜜糖硬壳,像镀了一层琥珀。
  她赶忙放到厨房的案板上,拿出蜂蜜水趁热刷到小面包的表面上。
  面包还热着,蜂蜜水一刷上去立马就被面包吸收,发出一阵浓郁的甜香。
  刚出炉的小面包圆滚滚、胖乎乎,个个胀得饱满挺立,表皮被烤成诱人的焦糖金黄色,边缘泛着一圈浅浅的蜜糖亮泽,像被一层暖光裹着。
  刚刚刷上的蜂蜜水已经微微凝固,衬的蜂蜜小面包油润润、亮晶晶的,一看就让人咽口水。
  香气浓而不腻,带着淡淡的烘烤的焦香和蜂蜜的甜香混在一起,带着土窑独有的温润烟火气,只闻一口,就让人欲罢不能。
  “好香啊~”
  原本在屋里绣花的李婉瑶被吸引了出来,一阵阵的香气让她不断的咽口水。
  “大姐,这是什么?”看着烤盘里金黄酥脆的蜂蜜小面包,她不由瞪大了双眼,好好看,看着就好吃。
  “蜂蜜小面包。”李婉清从烤盘里取出一个蜂蜜小面包,因为刚出炉还烫手,所以她给装到盘子里:“尝尝看。”
  李婉瑶捧着盘子高高兴兴的往餐桌上跑。
  李婉清也有点按捺不住,等蜂蜜小面包稍稍放凉,便伸手取了一块。
  她先把小面包凑到鼻尖,轻轻一嗅。
  一股甜香直钻鼻腔,不冲不齁,温温柔柔却勾人得很,光是闻着,就觉得心情都软了下来。
  接着,她双手捏住面包两端,轻轻一用力。
  “嘶——”
  随着一声绵软又带着点韧性的轻响,蜂蜜小面包被缓缓撕开。
  外皮带着一层薄薄的糖壳,因为烘烤有点微脆微韧,随着李婉清双手的用力露出里面雪白绵密的内里,蓬松得像云朵,一层一层的拉丝清晰可见,软乎乎、弹润润的,还冒着淡淡的余温。
  水汽混着蜜香扑面而来。
  她迫不及待将一半送入口中。
  第一口咬到外皮,是微脆带韧的口感,蜂蜜的甜香和芝麻的醇香在齿间化开。
  再往里咬,面包芯软、松、润、弹,入口几乎不用怎么嚼,就轻轻的化开,湿润又不粘牙。
  面香纯粹,蜂蜜甜而不腻,带着一点点恰到好处的回甘,温度刚好暖到心口。
  一个蜂蜜小面包下肚,李婉清忍不住微微眯眼,这种略带童年回忆的味道让她心里满足的不行。
  “舒阳,来尝尝大姐刚做的蜂蜜小面包。”李婉清端着盘子朝着李舒阳的屋子里去。 ↑返回顶部↑

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