第122章（2 / 3）
她往案板上撒上一些干面粉，将面团擀成厚约半指的大面片，然后拿刀切成宽窄均匀的细条。
撒了不少的面粉进去，她伸手将案板上切好的面条抖动起来，让面条均匀的沾上面粉，防止他们粘黏。
烧一锅沸水，下入面条煮至浮起，期间李婉清的手不断的拿着锅铲推动，防止面条粘黏。
面条再在沸水里滚半分钟，李婉清就捞起迅速过了一遍凉水，然后装进盆里备用。
牛筋面好了，接着就是调灵魂料汁。
碗里舀两勺粗辣椒面、一勺细辣椒面，加少许白芝麻、花椒粉、孜然粉，再撒点盐和白糖提味。
拿出小铜锅来烧热油，将滚烫的热油泼进调料碗里，“滋啦”一声，香辣气瞬间漫开。
将这泼了热油的调料倒进牛筋面里，再淋一勺酱油、一勺香醋，拿起筷子快速的搅和，让牛筋面与调料充分的搅和均匀。
一份家常辣条就做好了，红亮亮的面身裹着白芝麻，香辣中带着点甜润和醋的微酸，花椒的麻香和孜然香缠在一起，霸道的辣香瞬间钻满鼻腔。
李婉清忍不住拿起一根辣条，裹着的红油微微粘手，却丝毫不腻，只觉得连掌心都沾了浓郁的香辣气。
那香味直钻鼻腔，焦香的辣混着花椒的麻香、孜然香，还有香油的鲜润，层层叠叠裹着面香，勾得她直咽口水。
迫不及待的送入口中，牙齿轻咬，牛筋面筋道弹牙，越嚼越有韧劲，牛筋面吸的满满的料汁也瞬间在唇齿间炸开。
先是鲜辣在舌尖炸开，很是刺激，花椒的麻香轻轻绕着舌根，而牛筋面本身自带的甜润的底味又中和了辣意。
鲜、香、麻、辣、甜！
芝麻的醇香混着面香越嚼越浓，这几日啃米花糖、寸枣还有猫耳朵的甜腻感瞬间被这鲜爽的香辣冲散。
味蕾像是被唤醒一般，好像又能再啃一个米花糖了。
咸甜永动机，果然名不虚传！
第100章 炒黄粿
“左边, 左边，再左边一点。”
“多了，多了, 回来一点。往右, 往右”
“嗯, 再下来点。”
“行了，大姐你贴吧。”
听到李舒阳的指示，李婉清这才将春联往门楣上贴，她还用掌心，左右来回按压了一下, 确认贴牢固后她这才踩着凳子跳下来。
抬头一看, 上联：春临福邸千祥至。下联：福绕家门万事兴。横批：迎春纳福。
看着就喜庆的不行, 她搓了搓自己因为沾了浆糊而有些黏糊的手，从兜里把桃符往大门上一挂，然后大手一挥：“走, 我们把里面的也贴了。”
“好~”李舒阳拿着剩下的对联, 李婉瑶捧着一碗浆糊，拿着刷子，高高兴兴的往院子里冲。
院里的春联就要有趣的多了，比如李婉清和李婉瑶房间的就是：门迎八方小财气，室藏四季大幸运，横批：吸财纳福。
李舒阳门口的是：笔下生花逢考必过，心中有光步步登高, 横批：学业开挂。
这些春联都是请柳彦之帮忙写的，写的时候柳掌柜还怪笑：“难怪李老板挣的盆满钵满，这春联写的就很......嗯，吉祥。”
除了贴春联, 还要挂灯笼和剪窗花，李婉清买了很多好看的小灯笼，此时的院子里已经是红彤彤的一片，喜庆的不行。 ↑返回顶部↑
撒了不少的面粉进去，她伸手将案板上切好的面条抖动起来，让面条均匀的沾上面粉，防止他们粘黏。
烧一锅沸水，下入面条煮至浮起，期间李婉清的手不断的拿着锅铲推动，防止面条粘黏。
面条再在沸水里滚半分钟，李婉清就捞起迅速过了一遍凉水，然后装进盆里备用。
牛筋面好了，接着就是调灵魂料汁。
碗里舀两勺粗辣椒面、一勺细辣椒面，加少许白芝麻、花椒粉、孜然粉，再撒点盐和白糖提味。
拿出小铜锅来烧热油，将滚烫的热油泼进调料碗里，“滋啦”一声，香辣气瞬间漫开。
将这泼了热油的调料倒进牛筋面里，再淋一勺酱油、一勺香醋，拿起筷子快速的搅和，让牛筋面与调料充分的搅和均匀。
一份家常辣条就做好了，红亮亮的面身裹着白芝麻，香辣中带着点甜润和醋的微酸，花椒的麻香和孜然香缠在一起，霸道的辣香瞬间钻满鼻腔。
李婉清忍不住拿起一根辣条，裹着的红油微微粘手，却丝毫不腻，只觉得连掌心都沾了浓郁的香辣气。
那香味直钻鼻腔，焦香的辣混着花椒的麻香、孜然香，还有香油的鲜润，层层叠叠裹着面香，勾得她直咽口水。
迫不及待的送入口中，牙齿轻咬，牛筋面筋道弹牙，越嚼越有韧劲，牛筋面吸的满满的料汁也瞬间在唇齿间炸开。
先是鲜辣在舌尖炸开，很是刺激，花椒的麻香轻轻绕着舌根，而牛筋面本身自带的甜润的底味又中和了辣意。
鲜、香、麻、辣、甜！
芝麻的醇香混着面香越嚼越浓，这几日啃米花糖、寸枣还有猫耳朵的甜腻感瞬间被这鲜爽的香辣冲散。
味蕾像是被唤醒一般，好像又能再啃一个米花糖了。
咸甜永动机，果然名不虚传！
第100章 炒黄粿
“左边, 左边，再左边一点。”
“多了，多了, 回来一点。往右, 往右”
“嗯, 再下来点。”
“行了，大姐你贴吧。”
听到李舒阳的指示，李婉清这才将春联往门楣上贴，她还用掌心，左右来回按压了一下, 确认贴牢固后她这才踩着凳子跳下来。
抬头一看, 上联：春临福邸千祥至。下联：福绕家门万事兴。横批：迎春纳福。
看着就喜庆的不行, 她搓了搓自己因为沾了浆糊而有些黏糊的手，从兜里把桃符往大门上一挂，然后大手一挥：“走, 我们把里面的也贴了。”
“好~”李舒阳拿着剩下的对联, 李婉瑶捧着一碗浆糊，拿着刷子，高高兴兴的往院子里冲。
院里的春联就要有趣的多了，比如李婉清和李婉瑶房间的就是：门迎八方小财气，室藏四季大幸运，横批：吸财纳福。
李舒阳门口的是：笔下生花逢考必过，心中有光步步登高, 横批：学业开挂。
这些春联都是请柳彦之帮忙写的，写的时候柳掌柜还怪笑：“难怪李老板挣的盆满钵满，这春联写的就很......嗯，吉祥。”
除了贴春联, 还要挂灯笼和剪窗花，李婉清买了很多好看的小灯笼，此时的院子里已经是红彤彤的一片，喜庆的不行。 ↑返回顶部↑