第78章(3 / 3)

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  “来来来,想要参加的人就站这里来,不参加的就站那头去!”
  “诶诶诶,说你呢,你参不参加?不参加就滚蛋!”
  第66章 奶油
  李村长在村子里还是很有威望的, 大家也习惯性的听从他的指令,现在他一说,大家就照着他的安排走动, 一下子, 李婉清的面前就空了出来。
  李婉清朝着村长一笑表示谢意, 然后和李虎一起将东西搬了下来。
  “我先给大家示范一下,要参加的人好好看一下,你们待会就照着我做的来一遍就行。”
  说罢,李婉清拿起竹筒里处理好的牛乳脂,倒了一点到铜盆里, 然后将盆支在李虎搬来的桌子上。
  她拿起打蛋器, 手腕微沉, 先是用缓慢的速度在盆里画圈搅动,刚开始的乳脂是稠腻的液态,黏在打蛋器上, 拉起细细的奶白色丝条。
  渐渐地, 李婉清开始加快了速度,手臂发力,打蛋器破开乳脂的阻力,发出“沙沙”的轻响。
  众人看着李婉清的手都快打出残影来了,不由连连称赞。
  李婉瑶拉着李舒阳连连鼓掌:“大姐好棒!”
  随着李婉清的搅打,牛乳脂的质地慢慢变了,不再是流动的膏状, 而是泛起了细密的泡沫,像撒了一把碎玉在盆里。
  汗水顺着李婉清的额角滑落,滴在衣襟上,她却没有停手, 手腕转动的幅度反而变得更大,打蛋器在盆中上下翻飞,带起的乳脂泡沫越来越绵密,从细碎的小泡,渐渐聚成了蓬松的团状。
  李婉清试着将打蛋器提起,原本会立刻滑落的液态乳脂,此刻竟凝在打蛋器上,拉出了小小的尖儿,微微颤动着,却没有滴落盆中。
  李婉清喘了口气,放慢了手上的速度继续翻搅,盆里的牛乳脂已经彻底脱胎换骨,变成了雪白雪白的模样,像揉碎的云絮,蓬松又轻盈。
  李婉清拿起打蛋器,扯出了一个倒三角形,向众人示意:“将牛乳汁打成这种倒三角的形状,不会滴落就行了。
  众人连连点头,表示已经明白了。 ↑返回顶部↑

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