第33章(1 / 3)

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  李婉清最先动筷,她夹起一块红烧猪蹄到李婉瑶的碗里,还贴心的拿勺子舀了一勺浓稠的汤汁浇到她的米饭上。
  “吃吧!”
  一时间,整个院子不断响起碗筷碰撞的声音。
  李舒阳看着摆在自己面前,色泽诱人的红烧猪蹄,馋的不行,等到李婉清动筷了,他就迫不及待地夹起一块猪蹄送入嘴里。
  轻轻一咬,软糯q弹的猪皮瞬间在口中化开,满满的胶原蛋白带来的极致口感,让他不由得眯了眯眼。
  浓郁的肉香裹着香料等气息扑鼻而来,猪皮还微微有点黏嘴,带着浓郁的汤汁糊满了他的整个嘴巴。
  李舒眼一连啃了好几个猪蹄,骨头吐出,落在餐桌上,发出“咚咚咚”的响声。
  他仍尤未尽,拿起汤勺也从盘子中舀起一勺浓稠的汤汁,缓缓撒在白米饭上。
  只见,每一粒晶莹剔透的白米饭都被迅速裹上一层红亮油光的汤汁,就像白白嫩嫩的小姑娘穿上一件火红的新衣,惹人怜爱。
  李舒阳拿起勺子,充分的将米饭和汤汁拌匀,随后送入口中,脸上立刻浮现满足的神情。
  那种咸鲜与以往的肉菜不同,它带着猪蹄独有的胶原蛋白,让米饭都变的黏糊起来,在你的口腔里,久久不能散去。
  尝够红烧猪蹄后,李舒眼又朝着一旁的卤味夹去。
  因为有红烧猪蹄这一大肉菜在,李婉清就没有准备什么卤肉上桌。而是切了一盘素菜上来。
  说是素菜,但是浸透了卤汁的素菜,吃起来也不亚于肉的口感了。
  不是说什么素肉吗,豆腐做的好,跟肉也没有什么差别,面前的这块豆腐干就是如此。
  李婉清特地定的老豆腐,相比滑滑嫩嫩的嫩豆腐,扎实有嚼劲,里面布满蜂窝状空洞的老豆腐就是一猛汉。
  方方正正的豆腐块被卤汁浸泡成了深褐色,热气裹着卤香味不断蔓延,刚出锅的老豆腐吸满了卤汁,轻轻一咬,老豆腐里面蜂窝状的孔洞像是得到指令,如同水闸放水一样,卤汁一涌而下。
  咸、鲜、香、甜!
  卤汁的醇厚滋味早已渗透进了每一丝豆腐里。
  再尝尝海带结,家住海边的李舒阳对于海带并不陌生,跟以往的口感不同,海带独特的味道被卤汁强硬的破开,取而代之的是滑腻、梗揪、清爽的滋味。
  真是太好吃!!!
  一顿晚餐,三人都没有空闲说话,回应大家的只有碗筷碰撞的声音。
  这一顿吃到最后,三人都捧着肚子在院子溜达消食。
  日子就这么按部就班的过着,李氏快餐店的名声已经打响,吸引了不少的食客前来光顾,时间久了,每日的客流量也趋于稳定,为了减轻大家的负担,李婉清又找了一位村里的婶娘帮忙,大家伙这才勉强能休息一下。
  而李婉清更是成为了一名脱手掌柜,除了早上去县学外卖卖饭团,然后回去准备准备,炒几个菜,就没有什么活了。
  她像甩手掌柜一样,将铺子里大部分的饭菜都教给了周惠芬,自己则只需要负责偶尔搞几个新菜,换换口味、吸引食客。
  周惠芬的手艺其实挺不错,李婉清交了几个青菜给周惠芬负责,后来见她做的也有模有样的,便将其它菜也全部交给了周惠芬。
  并将她从杂工提升了上来,成了一名厨师。
  当然,工钱也提高了不少,周惠芬又能学手艺,又能赚更多的钱,高兴的不得了。
  而李婉清更是乐得清闲! ↑返回顶部↑

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