第19章（3 / 3）
李婉清想在原来的基础上像梅菜扣肉一样，增加些额外的配菜，让客户自己加餐。
来李婉清这里吃饭的除了崔鼎他们这种工人，也有不少摊贩老板、巡街衙役的。
王二就是其中的一个大顾客，自打那天在李婉清这里用过饭后，他就时不时来吃饭。还经常打包几份带回去分给同衙们吃，因此华阳县的不少衙役都知道码头附近开了一家便宜好吃的摊子。
这些衙役对比扛包的工人来说出手就大方了不少，经常点好几份梅菜扣肉打包，留着晚上加餐。
如果把目标客户稍微上调一点，眼前的局面就会好很多。大碗菜还是薄利多销，但是加餐的配菜就可以稍微贵一点了。
李婉清准备加个肉菜，摊子上已经有梅菜扣肉、把子肉这种大肉菜了，如果再加一道会显得累赘。想了半天，李婉清想到了一份下饭的肉菜。
肥肠！
肥肠之所以能够在一众吃货心中占据一席之地，主要靠的就是那无可替代的口感和独特的风味。
肥肠的做法也有很多，爆炒、干煸、红烧、卤制。方法很多，全看你喜欢。
确定好以后，李婉清就跟王秀香她们打了声招呼，背了个背篓准备前往梨花村。
梨花村的集市现在已经没有人了，李婉清拦下路人打听了一下：“嫂子你好，请问王屠户的家在哪里？”
“前头左拐，门头挂了灯笼的那一家就是了。”
“谢谢嫂子。”
李婉清找的王屠户就是在梨花村大集上卖猪肉的那个屠夫，平日摊子上的肉都是在这里买的。
找到那家门前挂着灯笼的房子，李婉清抬手握住门环敲了敲。
“来了，来了。”没一会，门就从里面打开。
“谁啊？”王屠夫打开门，就看到李婉清站在门口：“李娘子，你怎么来了，快请进。”
王屠夫连忙开门让李婉清进门：“明天还是三十斤猪五花对吗，你放心，我都是挑上好的下五花给你，漂亮的不行！”
“王大哥，明天的猪五花折半，要不了那么多了。” ↑返回顶部↑
来李婉清这里吃饭的除了崔鼎他们这种工人，也有不少摊贩老板、巡街衙役的。
王二就是其中的一个大顾客，自打那天在李婉清这里用过饭后，他就时不时来吃饭。还经常打包几份带回去分给同衙们吃，因此华阳县的不少衙役都知道码头附近开了一家便宜好吃的摊子。
这些衙役对比扛包的工人来说出手就大方了不少，经常点好几份梅菜扣肉打包，留着晚上加餐。
如果把目标客户稍微上调一点，眼前的局面就会好很多。大碗菜还是薄利多销，但是加餐的配菜就可以稍微贵一点了。
李婉清准备加个肉菜，摊子上已经有梅菜扣肉、把子肉这种大肉菜了，如果再加一道会显得累赘。想了半天，李婉清想到了一份下饭的肉菜。
肥肠！
肥肠之所以能够在一众吃货心中占据一席之地，主要靠的就是那无可替代的口感和独特的风味。
肥肠的做法也有很多，爆炒、干煸、红烧、卤制。方法很多，全看你喜欢。
确定好以后，李婉清就跟王秀香她们打了声招呼，背了个背篓准备前往梨花村。
梨花村的集市现在已经没有人了，李婉清拦下路人打听了一下：“嫂子你好，请问王屠户的家在哪里？”
“前头左拐，门头挂了灯笼的那一家就是了。”
“谢谢嫂子。”
李婉清找的王屠户就是在梨花村大集上卖猪肉的那个屠夫，平日摊子上的肉都是在这里买的。
找到那家门前挂着灯笼的房子，李婉清抬手握住门环敲了敲。
“来了，来了。”没一会，门就从里面打开。
“谁啊？”王屠夫打开门，就看到李婉清站在门口：“李娘子，你怎么来了，快请进。”
王屠夫连忙开门让李婉清进门：“明天还是三十斤猪五花对吗，你放心，我都是挑上好的下五花给你，漂亮的不行！”
“王大哥，明天的猪五花折半，要不了那么多了。” ↑返回顶部↑